30. November 2011
Am Freitag, dem 25. November 2011 fand sich die Creme de la Creme des Wirtschaftsbundes und der Wiener Gastronomie-Szene ein, um die Übergabe der Fraktionsführung in der Gastronomie an Peter Dobcak zu feiern.
Angeregt durch eine sehr kurzweilige Moderation von Wirtschaftsbunddirektor Alexander Biach sowie die motivierenden Begrüßungsworte von Präs. KR Brigitte Jank, Obfrau des Wirtschaftsbundes Wien, wurde in guter Stimmung diskutiert und gefeiert.
Walter Piller, langjähriger Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Wien, hat sich entschieden, sich ganz auf sein neues „Baby“ den Restaurant-Club COMO zu konzentrieren. „Diese Projekt erfordert meine ganze Kraft. Ich kann daher nicht mehr jene Zeit aufbringen, die notwendig ist um die Aufgaben eines Obmannes optimal zu erfüllen.“ sagte Walter Piller während der Übergabefeier in eben seinem neuen Lokal Como in der Währinger Straße.
Peter Dobcak, bisher bereits stellvertretender Obmann, schlug in seiner Antrittsrede durchaus kritische Töne betreffend der derzeit schwierigen Situation in der Gastronomie an.
„Einst stellten wir Bürgermeister, Parlamentarier, Gemeinderäte oder Bezirksvorsteher. Wir waren Vertreter einer angesehenen Branche. Heute sind wir die Prügelknaben einer ausufernden Bürokratie, Opfer von völlig übertriebenen Kontrollen und erste Zielgruppe der Finanzbehörde.“ stellt der neue Obmann fest.
Sein Ziel ist es, mit den zuständigen Behörden einen offenen, konstruktiven Dialog zu führen. Es sollen Wege für die UnternehmerInnen gefunden werden, die Vorgaben und Bestimmungen der Behörde erfüllen zu können ohne die wirtschaftliche Existenz ihres Betriebes durch zu hohe Kosten zu gefährden. „Verwaltung mit Augenmaß zum Wohle der Bürger und der Wirtschaftstreibenden“ ist die Devise von Peter Dobcak.
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